Pomerans

Pomerans er et lille, stedsegrønt træ eller busk, der tilhører Rutaceae-familien. Det har en tæt, forgrenet vækstform og kan nå en højde på op til 5 meter. Bladene er mørkegrønne, ægformede og glinsende, og de udstråler en let aromatisk duft, når de knuses. Blomsterne er hvide og velduftende, og de udvikler sig til runde, orange frugter, der ligner små appelsiner. Pomeransfrugterne er bitre og sure og bruges ofte i kulinariske opskrifter og til fremstilling af marmelade eller sirup.

Ud over deres kulinariske anvendelser bruges pomeransblade og blomster også i kosttilskud og parfumeindustrien på grund af deres æteriske olier og duftende egenskaber.

Pomerans (også kendt som bitterorange) er rig på flere vigtige næringsstoffer og aktive forbindelser:

• Flavonoider: Pomerans indeholder en række flavonoider, herunder hesperidin og naringin.
• Æteriske olier: Pomeransskallen indeholder æteriske olier, der indeholder forbindelser som limonen og citral, der giver frugten dens karakteristiske aroma og smag.
• Syrer: Pomerans indeholder organiske syrer, såsom citronsyre og æblesyre, der bidrager til smag og aroma.

Hos Sandvig Pharma indgår citrus ekstrakt i produktet REBALANCE.

I produktet REBALANCE indgår citrus ekstrakt, som støtter omdannelsen af fedtstoffer og kulhydrater.