Mangan

Mineraler er vigtige for kroppens velbefindende. Når man indtager en varieret kost, vil man få dækket en stor del af det daglige indhold af mineraler.

Nogle fødevarer med højt indhold af mineralet mangan inkluderer nødder som hasselnødder, valnødder og cashewnødder, fuldkornsprodukter som havregryn og brune ris, grønne bladgrøntsager som spinat og grønkål, samt teblade, søde kartofler og bælgfrugter som linser og kikærter.